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电影《水饺皇后》的演员阵容堪称“港片黄金时代的复刻”，马丽首次挑战传记片女主角，饰演“湾仔码头”创始人臧健和，从喜剧女王转型为坚韧母亲，这一突破性选角成为影片最大看点。
她在预告片中一句含泪怒斥丈夫的台词“不是你不要我们，是我们不要你”，将单亲母亲的刚烈与脆弱演绎得淋漓尽致。
惠英红饰演的房东红姐，表面刻薄实则心软，剧中多次暗中相助臧健和，甚至宽限房租、深夜送汤，展现出市井人物的江湖义气。
朱亚文化身暖心警察华哥，执法时偷偷塞钱接济，用“铁汉柔情”诠释底层互助的温暖。
王祖蓝与薛凯琪颠覆形象出演市井小贩，前者饰演放纵不羁的“金先生”，后者化身时尚女工“露丝”，两人与马丽的对手戏充满烟火气。
影片中连群演都是TVB金牌配角——袁富华饰演让出摊位的糖水伯，江美仪演绎刻薄婆婆，太保、张达明则化身市井食客，用粤语俚语重现90年代香港街坊文化。
导演刘伟强更邀请《无间道》班底参与制作，确保港味纯正。选角背后的深意：马丽与臧健和的原型经历高度共振——同为异乡打拼的女性，从底层逆袭成就事业。
而惠英红早年摆地摊的经历，让她对红姐的市井智慧拿捏精准。这种演员与角色的“命运重叠”，让影片的情感厚度远超普通传记片。
《水饺皇后》的演员阵容不仅是一张“全明星保单”，更是用演技复刻时代灵魂的匠心之作。当马丽遇上惠英红，当内地喜剧碰撞港式市井，这场关于女性力量的银幕盛宴，注定成为五一档的最大黑马。
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