你有几个爱放臭屁的朋友？一个人的时候放屁也就算了，反正都是自己一个人扛着。但要是经常在大庭广众之下放屁，那就真的很丢人了，光是这一点，就足以用脚把一间三间卧室给挖出来了！

一般情况下，我们所食用的食品中的某些物质在肠道内被消化后，会生成气体，这些气体经过肠胃的蠕动，就会排出体外，这就是放屁。而且，进食时吸入的空气，也与放屁有关。

1.吃饭狼吞虎咽

如果吃得过快，或是边吃边说话，都会导致食物中的气体被吸入，从而导致放屁的概率增大，所以，经常吃东西说话的人，很容易出现放屁的情况。所以，想要减少放屁的次数，就必须要注意吃东西的速度。这样不但可以减少你的放屁，还有很多好处，例如可以有效地控制食欲，避免吃得太多，控制体重，对控制饭后血糖也有很大的帮助。

2.豆类食品

可溶性膳食纤维包括黄豆、鹰嘴豆、扁豆、绿豆等。大豆寡聚糖由水苏糖、棉子糖、蔗糖等组成，其中棉子糖是引起人或动物胃胀的重要组分。

棉子糖的消化过程中，必须要有一种alpha-l,6-半乳糖苷酶，但由于人的小肠黏膜缺少alpha-l,6-半乳糖苷酶，因此，摄入的alpha-l,6-半乳糖苷酶不能被小肠吸收，只能被小肠内的菌群给分解。在此过程中，会生成大量的CO2、H2，还有少量的CH4，这些CH4都是由放屁排放出来的。除能使人产生气体的大豆寡糖外，豆子中还存在着半纤维素、难以消化的淀粉等其它物质，这些物质都能引起胃胀。

在脱糖豆粕中，究竟是什么会引起胃胀，目前尚无定论，需要做更多的研究。为了减少吃豆类后放屁的情况，建议多吃一些深加工的豆制品，如：豆腐、豆浆、豆干、豆腐皮等，由于棉籽糖、水苏糖等都属于可溶性糖，所以在制作豆子时要将其浸泡在水中，去掉水溶液，这样会减少大豆中的糖类含量。

有研究人员将大豆泡在水中，以1:10的比例煮开，从中提取出33%-59%的膨胀性糖。用豆子进行萌发还可以降低棉籽糖的水平，从而减轻胃肠道的负担。此外，通过对大豆进行发酵，不但可以提高大豆产品的风味、营养价值，而且还可以减少甚至消除大豆中的膨化物质。常见的食物有豆豉、臭豆腐、黄豆酱等。

3.甘薯类食物

红薯、紫薯、马铃薯等甘薯类食品也会引起大量的放屁，其中甘薯淀粉是引起胀气的重要因素，甘薯淀粉的含量越高，就越容易引起胀气。但是，经过蒸煮等加热，红薯中的淀粉成分和结构都会发生变化，所以胃里的胀气会减少很多，所以，偶尔食用或者是少量食用，都不会引起胃肠道的强烈反应。但是，如果一天三餐都是以土豆为主，或是长期食用薯类食品，那么在人体的肠道中就会不断地产生一些气体，比如氢气、甲烷等。如果不能及时地将其排出，那么就会日积月累的堆积在身体里，最后就会出现腹胀、肠胃不适、频繁放屁等症状。

此外，还有一些研究表明，对甘薯类食品进行微波处理，可以更好地减少胀气，这是由于微波不但可以达到热处理的目的，而且还可以通过超微粉碎、辐射等手段，在一定程度上减少了甘薯的胀气。因此，为了减少吃土豆的放屁，在烹饪的同时，必须限制自己的摄入量，一天不能超过100克，也就是一个女人的1个拳头大小。

4.牛奶

很多人在饮用了牛奶之后，会有比较严重的腹胀，严重的还会有腹痛、腹泻等症状。这是由于这种人群的肠道内没有能够降解乳糖的乳糖酶，所以当乳糖无法被消化时，就会被肠道内的其它微生物所降解。乳糖在结肠细菌发酵的过程中，会产生短链脂肪酸、氢气、甲烷和二氧化碳，从而提高了结肠内的压力，同时还会产生一些酸性物质，如乙酸、丙酸、丁酸、乳酸等，对肠道有一定的刺激作用。

因此，这种人群喝了牛奶，就会出现腹痛、放屁、腹泻等症状。他们可以选择无乳糖牛奶、奶酪、酸奶等。

5.含有硫化物的蔬菜

有的屁仅仅是个气体，而有的屁却极具杀伤力，臭的像生化武器。一般情况下，一个屁包含了氮，氢，二氧化碳，甲烷，氧气，而这些都是无味的。但是，当一个人的放屁中含有吲哚、粪臭素和硫化氢时，他的味道就会变得很难闻。尤其是在食用了含硫化物的食物以后，放屁会变得特别难闻。常见的食物有洋葱、大蒜、大葱、韭菜等。

6.麸质过敏

小麦、大麦、黑麦等食品中含有面筋蛋白。对面筋过敏的人，食用以面筋为基础的食物，如面包、馒头、饺子、面条、蛋糕、饼干等，都有可能引起过敏。还会引起胃肠胀气、腹泻、呕吐等不良反应。假如是对谷蛋白过敏，建议一定要吃一些不含谷蛋白的食物，比如大米、玉米、小米、藜麦、糙米、高粱米等。

7.嚼泡泡糖

许多人喜欢嚼口香糖，这样既可以保持口腔的清爽，又可以舒缓压力。但是，如果你在吃口香糖的时候，你就会咽下很多的空气，并且很容易打嗝和放屁。

综上所述，如果你不想在大庭广众之下丢脸，那么你一定要小心上述几种会导致你放屁的食品！如果你已经很小心了，但是放屁的次数还很多，那就需要到医院的消化科做进一步的检查了。

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