食物的种类很多，每一种都有它的优劣之处，如果把不同的食物搭配在一起，或许可以达到一加一大于二的效果，让它的营养价值翻上几倍。

一、鱼+豆腐

鱼的口感很好，富含蛋白质，而且容易吸收；豆腐除了富含植物蛋白质外，还富含钙质。两者相辅相成，既美味，又能预防因缺钙而导致的骨质疏松症和儿童软骨病。鱼脂肪中含有的维生素D，对豆腐中的钙质有很好的促进作用。

而且，豆腐中还缺乏一种人体必需的蛋氨酸，二者配合使用，可以起到互补的效果，从而提高身体对氨基酸的利用率。

二、鸡肉+板栗

鸡块的特点是温中益气、补精充髓，富含蛋白质、多不饱和脂肪酸；栗子味甘、性温，从古代开始就被用来制作药膳；二者结合使用，可以起到很好的补益作用，对老年心血管病人来说，是一种很好的高蛋白质、低脂食物，特别是身体虚弱，生病后、产后的人。

三、羊肉+胡萝卜

胡萝卜中的胡萝卜素能转化为一种脂溶性维生素A；肉类中所含的脂肪能够促进人体对维生素A的吸收和利用；羊肉中含有丰富的蛋白质，也是人体所需的主要成分，二者搭配食用，能更好地提高营养的吸收。

四、鸭肉+山药

鸭肉的功效主要是滋阴清热、利水消肿、健脾补虚，而山药属于气阴双补食品，二者搭配在一起，可以发挥出更好的滋阴、清热、健脾的功效，对于身体虚弱的人有很好的效果。

五、白菜+豆腐

常言道：“青菜豆腐保平安”，青菜又有“百菜之王”的美誉，其中富含丰富的维生素和膳食纤维，而且还有清热除湿的功效；豆腐具有生津润燥，清热解毒的功效。排便困难、肺热痰黄、咽痛、胃热口臭等症状患者可以同时服用，具有较好的清热润燥效果。

六、牛肉+土豆

牛肉中含有大量的必需氨基酸，还富含铁和锌，而土豆中的维生素C能够促进牛肉对铁的吸收，而且牛肉和土豆都是益气健脾的食物，对于久病体虚、面色萎黄、手脚较凉的人有很好的效果。

七、猪肝+菠菜

猪肝中富含铁和维生素A，而菠菜中富含维生素C，具有促进铁吸收的作用。在防治铁缺乏、改善视力、改善夜间暗适应等方面均有较好效果。

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