民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家介绍6道营养早餐美食，听钟南山的话，早餐要吃好，第6种美食堪称全营养食品，儿童多吃。愿早餐美味带给你不同的体验。

小猪芝麻包

小猪芝麻包

准备食材：面粉300克，干酵母3克，芝麻馅适量，温水适量，食用色素一滴。

做法步骤：

1、将干酵母用温水化开，然后加入到面粉加温水和成面团一个，在温暖处发酵一小时左右，面盆上面盖上盖子或一层保鲜膜，不然表面会干，将面团发至两倍大时，面团中有明显的气孔就可以了，排气，将面团分等量小剂子擀成圆饼，放入芝麻馅；

2、收口包好，皱折一面向下，整下型，取一小块面团，滴几滴粉红食用色素，捏匀，分别做成椭圆形，用它当小猪的鼻子，用牙签在椭圆面饼上扎上小孔，小猪的鼻子就做成了；

小猪芝麻包

3、将小鼻子和耳朵分别沾一点水，粘到小猪身上，将黑芝麻当作小猪的眼睛，再用白色面团捏个尾巴哈，稍微有些形了，做好后放进蒸锅松弛20分钟左右，后比原来胖了许多，冷水起锅，蒸15-20分钟，关火虚蒸3分钟即可食用。

红豆煎饼配水果沙拉

红豆煎饼配水果沙拉

准备食材：普通面粉1杯，泡打粉1小匙，细盐1/4小匙，鸡蛋1个，牛奶200或250毫升（根据面粉和红豆泥的湿度做调整），香草精1/2小匙，红豆泥2大匙，沙拉油2大匙（煎煎饼用）；水果沙拉材料：（分量根据自己的需要调整）芒果适量切成粒，蓝莓2小把，蜂蜜口味希腊酸奶2大匙（用任何自己喜欢的口味酸奶都可以）。

做法步骤：

1、面粉，泡打粉，细盐加到一起，并搅拌均匀，然后再加入鸡蛋，牛奶，香草精搅拌均匀成面糊（不带任何颗粒状），最后加入2大匙的红豆泥，搅拌均匀，红豆煎饼糊做好了；

2、不粘平底锅加热，均匀的抹上一层薄薄的沙拉油（用厨房纸粘上油，用夹子夹住来抹），加一大匙的煎饼糊（大小按自己喜欢可改变），等面糊周围开始凝固，表面冒泡，然后翻到另一面煎大概30秒就好了，同样的方法做完全部；

3、把煎好的红豆煎饼摆盘，然后摆上切好的水果，旁边勺上一勺希腊酸奶，即可食用。

汤圆厚蛋烧

汤圆厚蛋烧

准备食材：A小汤圆20颗,蛋4颗,火腿絲适量,青椒絲适量；B味霖1/2小匙,鲜奶1大匙,胡椒粉适量,盐适量。

做法步骤：

1、火腿丝入煎锅中，干煎出香气后捞起(炒锅不用洗，还会用到)，青椒洗净切丝备用，小汤圆入滚水中，煮至完全飘起在水面上即熟透，捞起汤圆入做法空煎锅中，鸡蛋黄和蛋白各别分开于碗中,蛋黄液打散+味霖+鲜奶+盐稍做搅拌；

汤圆厚蛋烧

2、蛋白需使用电动搅拌器搅打至湿性偏干性发泡，蛋黄液加入蛋白中混和捞拌均匀，不要划圈搅拌，从底部捞起往上翻即可；

3、煎锅内入色拉油并开小火，让小汤圆稍微煎一会儿约15秒，将蛋液淋入煎锅中，将火腿丝+青椒丝平均铺在蛋表面，盖锅盖续小火煎约2分钟等待边緣定型；

4、将厚蛋倒扣入盘中，稍拍打煎锅底部厚蛋即可滑出，即刻入微波炉中,中火微波约70秒，洒胡椒粉即可食用。

西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼

准备食材：西葫芦一个，鸡蛋两个，面粉，盐，小葱各适量。

做法步骤：

1、西葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐拌匀腌制2分钟，磕入鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉和小葱花，搅拌均匀成糊状。

2、电饼铛加热，抹一层浅薄油，倒入蛋糊，摊平，盖上盖子，上下加热，5分钟即可食用。

砂糖小餐包

砂糖小餐包

准备食材：细砂糖25克，奶粉10克，全蛋30克，牛奶35克，盐3克，金像高筋粉250克，速溶干酵母3克，水109克，无盐黄油26克；装饰：无盐黄油，韩国幼砂糖各适量。

做法步骤：

1、除黄油外混合所有材料，揉至光滑，添入黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段，揉好的面团放入盆内，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大，取出发酵好的面团，翻面重新滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；

砂糖小餐包

2、面团按压排气，用擀面杖擀开，自上而下卷起，收口处捏紧，呈橄榄型，盖上保鲜膜，进行最后发酵；

3、表面刷上清水，中间割痕，挤上黄油条，撒上幼砂糖，烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟即可食用。

紫菜豆渣香葱小饼

紫菜豆渣香葱小饼

准备食材：主料：豆渣90克、胡萝卜半根、鸡蛋2粒、香葱、面粉、紫菜、清水各适量；调味：盐、胡椒粉、香油、鸡精、五香粉各适量。

做法步骤：

1、胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状，将所有材料混合成糊状（按照自己喜欢的厚薄口味调整水量），加入所有的调味品；

2、电饼铛预热，刷薄油，用勺子舀适量的面糊，盖盖加热半分钟左右（根据饼的厚薄程度决定时间，我这个饼很薄的）至面饼定型，翻面，继续煎至微黄，即可食用。

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