“酒是粮食精、越喝越年轻”，这句话总体现在那些喜欢喝酒人的嘴中，同时也从这句话中了解到了，白酒是用粮食酿制而成，如今市面上的白酒种类特别多，有着不同的品牌、不同的价格，其中也出现了一些勾兑白酒，喜欢喝酒的人买白酒时都喜欢喝纯粮食酒，那么想要买到纯粮食酒，如何分辨真假？真正懂酒的人，只需“3招”就能轻松搞定。

为什么喝酒的人喜欢喝纯粮食，主要是因为粮食酒用各种谷物酿制而成，而且优质的粮食酒口感喝起来特别醇香，谷味比较浓郁，好喝不上头，而勾兑的白酒，喝过之后很容易上头，而且对身体不好，所以粮食酒是喝酒人士的必选。

那么我们如何辨别买的白酒是不是勾兑酒？方法特别简单，每一种白酒都有配料表，我们可以看一下它的执行标准号，纯粮食酿制的执行标准是GB/T10781，同时也是固态酒，同时纯粮食酒也分为“浓香型”“清香型”，执行标准号分别是，GB/T26760，GB/T10781.3，其它标签的就不要考虑。

除了看执行标准号之外，真正懂酒的人只需三招就能轻松搞定，首先第1招，摇晃酒瓶，买酒时想要分辨是不是纯粮食，可以拿起一瓶酒摇晃一下，接着把手中的酒瓶倒置看酒花，如果密度间隙明显，而且能够看到清澈透明的酒液，消散比较慢的酒花，这样的绝对是纯粮食好酒。

第2招，用火测，这个方法需要我们回到家里面做测试，用打火机将白酒点着，火熄灭之后看效果，因为白酒中98%是乙醇和水，其余的是化合物，点燃之后纯粮食酒看到的效果，液体特别浑浊，要是酒精勾兑酒就会呈现出透明的状态。

第3招，酒瓶盖打开然后闻味道，纯粮食酿制的白酒味道闻起来特别纯正，带有粮食的香味，酒精勾兑的白酒，闻起来有一股刺鼻的味道，同时我们还可以滴入几滴在掌心中，用手揉搓能够闻到粮食的糊味，说明是纯粮食酒，反之的就不是了！

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